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三月三,荠菜花煮鸡蛋  

2015-04-21 15:27:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    今天是农历三月三,南京人有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹”。有人说,南京人有一怪:不爱吃菜爱吃草。说的就是南京人非常喜欢吃野菜。而荠菜是春天最早返绿的野菜之一,又名地菜。中医认为,荠菜味甘,微苦,性凉,无毒,具有清热解毒的功效。

    南京有句俗语就是“三月三,荠菜花赛牡丹”。更有个习俗,就是在三月三这天吃荠菜花煮鸡蛋。到野外采上一大把荠菜花回家,洗净后折成几段捆好(以免在锅里张牙舞爪的),然后与鸡蛋同煮,等鸡蛋熟了之后还要把鸡蛋壳敲裂再在荠菜花水里泡上一夜,使荠菜花汁完全渗入鸡蛋内。第二天一早再吃,这时鸡蛋已成黄绿色,一股荠菜清香扑鼻而来。老人说可以治疗头痛,小孩子吃了还可以明目呢!

  三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭

今天我们的下午点心就是好吃的荠菜花煮鸡蛋哦~和我们常吃的五香蛋和水煮蛋好像都不同哦

大家全都吃的很开心哪~都想明目~眼睛看的更加的清楚那

吕老师和王老师在为我们拨好吃的诱人的荠菜鸡蛋~

三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭
大家一起好好的分享这份美味吧~一起干杯三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭
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 再来和辛苦一天的王老师~三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭大家一起吃~好开心啊

三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭
一大早来的宝贝们,我们一起强身健体吧!三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭
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 今天天气真棒~室外运动还有总爱的长绳~

我们是不是都飞起来了?

三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭

 长绳甩一甩~我来跳一跳,不要怕~加油↖(^ω^)↗

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 大家都在开心的运动着~三月三,荠菜花煮鸡蛋 - 南大和园大一班 - 南大和园大一班大家庭

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